ลงประกาศฟรี โพสต์ฟรี โปรโมทเว็บไซต์ให้ติดอันดับ SEO ด้วย PBN
ตลาดซื้อขายสินค้าออนไลน์ โฆษณาสินค้าฟรี => อื่น ๆ ที่ไม่ตรงหมวดข้างบน => Topic started by: Beer625 on January 15, 2025, 10:57:14 AM
อาหารเพื่อสุขภาพ นับว่าเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงอย่างมากในยุคนี้ เพราะหลายคนเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับสุขภาพ และใส่ใจในการดูแลรูปร่างกันมากขึ้น แต่อาหารคลีนที่ขายในท้องตลาด มักจะมีราคาที่สูงกว่าอาหารทั่วไป ทำให้คนส่วนใหญ่นิยมปรุงอาหารด้วยตัวเอง เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย และดูแลสุขภาพไปพร้อม ๆ กันสำหรับใครที่กลัวว่าจะปรุงอาหารคลีนผิดวิธี ในบทความนี้ เราจะพาทุกคนมาดูกันว่า วิธีปรุงเมนูหมู (https://www.pitchameat.com/40-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9-%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%B4/) ไม่ใช่น้ำมันที่ถูกต้อง ควรปรุงอย่างไรบ้าง รับรองว่าอาหารที่ทำทุกมื้อหลังจากนี้ จะถูกต้องตามหลักการปรุงอาหารสุขภาพอย่างแน่นอน หากพร้อมแล้ว เราไปดูกัน(https://lh7-rt.googleusercontent.com/docsz/AD_4nXcO89kBvzcyvuX1xUqDC_0-9guT4pNLn5UhRByUs1rXewKrI-8D4lrkoTQZvbe4Rhi91NGvEUi00IavYwk5at2eRprBLq0PITw_cwaBiKbqjjBUxrAuIIxE1vnQnYYiM8XaU9OExg?key=e_0aKoabnYPynNUQ5aoWprRL)[ul]
[/ul]
การเลือกเครื่องครัวที่เหมาะสม ช่วยลดการใช้น้ำมันได้เป็นอย่างดี โดยแนะนำให้ใช้กระทะทรงแบน เพื่อให้การทำอาหารง่ายขึ้น และไม่ติดกระทะ ทั้งยังเหมาะกับการใช้สเปรย์น้ำมัน มากกว่ากระทะก้นลึก นอกจากกระทะทรงแบนแล้ว ก็แนะนำให้ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันปรุงเมนูหมู ไม่ใช่น้ำมัน เพราะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน แต่ใช้ระบบลมร้อนหมุนเวียนรอบอาหารแทน จึงลดปริมาณไขมันในอาหารได้เป็นอย่างดี[ul]
[/ul]
วิธีการปรุงอาหารในรูปแบบไม่ใช้น้ำมัน สามารถทำได้หลากหลายวิธี เช่น การอบ การย่าง การนึ่ง การผัด และการต้ม ซึ่งหากใช้เนื้อหมูที่มีไขมันติดอยู่ แนะนำให้ใช้วิธีการย่างหรือผัด เพื่อช่วยสลายไขมันส่วนเกินในวัตถุดิบ ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ ส่วนเนื้อหมูที่ไม่ติดมันควรใช้วิธีการนึ่งหรืออบ เพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อ ทำให้เนื้อหมูยังคงนุ่ม และอร่อย(https://lh7-rt.googleusercontent.com/docsz/AD_4nXfNXk-nYkwuc_VppNC6dTbfKSdSI46tQtoF3UPvQwXEeoQ0wrqSvmSwLrBtFsrZ8UmwBcoXf4bd-PneKxO4IDMQ3NwbW1YYhJroNpfoqoEfhF8CGdZQHh9MRzEKMo_OMv1XuNjS?key=e_0aKoabnYPynNUQ5aoWprRL)[ul]
- หมักเนื้อสัตว์ด้วยเบกกิงโซดา
[/ul]
หนึ่งในอุปสรรคของการปรุงเมนูหมู ไม่ใช่น้ำมัน คือ สันในหมูมีความแข็งกระด้าง และสากกว่าชิ้นส่วนหมูส่วนอื่น ๆ ซึ่งปัญหาดังกล่าวก็สามารถแก้ไขได้ โดยการนำสันในหมูไปหมักเข้ากับเบกกิงโซดา และน้ำ แล้วตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาที ไปจนถึง 1 ชั่วโมง [ul]
[/ul]
อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ช่วยให้การปรุงเมนูหมู ไม่ใช้น้ำมัน โดนใจคนรักอาหารสุขภาพ ก็คือการปรุงอาหารด้วยเครื่องปรุงสูตรโซเดียมต่ำ และใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล เพื่อลดปริมาณโซเดียม และน้ำตาลที่ควรได้รับต่อวัน ซึ่งหากเลือกเครื่องปรุงดี ๆ ก็จะยิ่งช่วยให้เอ็นจอยกับอาหารคลีนได้มากขึ้น
ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/ (https://www.pitchameat.com/)